Kisses From Italy Inc. introduceert haar nieuwe restaurant merknaam en concept met zakenpartner en beroemde chef-kok, Scott Conant. Toen Kisses From Italy een team vormde met Conant, stond het uitbreiden en toevoegen van extra concepten in verschillende voedselcategorieën hoog op de prioriteitenlijst. Nu komt dat "begeerlijke" concept tot leven met de hulp van Fransmart, een leider op de wereldwijde markt van franchiseafdelingen en de huidige adviseur van Kisses From Italy.

Het fast-casual merk gaat The Ponte San'gwich Shoppe & Italian Deli heten. De naam is afgeleid van een hechte Italiaanse gemeenschap, bijgenaamd "Pontes," die in Conants buurt woonde waar hij opgroeide in Waterbury, Connecticut. De groep mensen, beweert Conant, bracht veel tijd door met zijn familie en riep nostalgie en mooie herinneringen aan vroeger op.

Iets wat Conant opmerkte, en wat erg belangrijk is voor het succes van een restaurant, is de hoeveelheid moeite die wordt gedaan om het eten een vervolg te laten zijn op de eetervaring. Conant legde uit: "Onberispelijke, warme service zal de belangrijkste onderscheidende factor zijn bij het creëren van een loyale aanhang in The Ponte." De sandwiches zullen de East Coast-stijl van Italiaanse Amerikaanse helden zijn en wat Conants familie "San'gwiches" noemt. Conant beweert dat deze "San'gwiches" al sinds zijn kindertijd niet meer weg te denken zijn uit zijn leven en de titel hebben van zijn ultieme comfort food. Hoewel het volledige menu nog niet is vrijgegeven, weet het bedrijf wel dat San'gwich ShOppe and Italian Deli 's ochtends espresso en vers gebak, marktsalades en zelfgebakken brood zal aanbieden.

Conant deelde ook drie verrukkelijke "San'gwiches" waar hij enthousiast over is: Krokante Kipkotelet met burrata & broccoli rabe pesto; Runder Short Rib met gekarameliseerde uien, mierikswortel & fontina kaas; en "Old Country" Hero met prosciutto, mortadella, salmi, provolone & italiaanse vinaigrette. Bovendien moet u niet verbaasd zijn als het bedrijf enkele retailproducten met het nieuwe merk snel in de schappen ziet liggen. Kisses From Italy heeft ervaring uit de eerste hand in het opbouwen van een netwerk met producten voor de detailhandel die de bedrijfsnaam dragen en die momenteel in ongeveer 70 winkels in Ontario en Quebec Canada liggen.

De groep heeft potentieel het bereik en de mogelijkheid om enkele van de huidige en nieuwe producten op de Amerikaanse markt te introduceren met chef Scott en Fransmart. Terwijl het bedrijf Kisses From Italy dagelijks blijft volgen, neemt het alle noodzakelijke stappen om de eerste locatie te openen en de franchise volledig uit te rollen.