De volumestijging van 0,7% in de zes maanden tot 29 februari kwam in grote lijnen overeen met de verwachtingen van het Zwitserse bedrijf voor vlakke volumes voor het hele jaar, een doelstelling die het bedrijf herhaalde.
Aandelen in het bedrijf, dat chocolade levert voor Unilevers Magnum ijsjes en Nestle's KitKat repen, stegen 8% om 1035 GMT, op weg naar hun beste dag in acht jaar.
Volgens Vontobel-analist Jean-Philippe Bertschy was het volumecijfer geruststellend gezien de stijging van de grondstofprijzen.
De cacaoprijzen zijn het afgelopen jaar meer dan verdrievoudigd doordat ziekte en slechte weersomstandigheden in Ghana en buurland Ivoorkust, de twee grootste producenten ter wereld, de productie hebben aangetast.
CEO Peter Feld zei dat Barry Callebaut goed voorzien was van cacaobonen dankzij zijn concurrentievoordeel bij de inkoop.
"Wat snel stijgt, komt op een gegeven moment ook snel weer naar beneden," voegde hij eraan toe tijdens een conference call, verwijzend naar de cacaoprijzen.
Financieel directeur Peter Vanneste zei dat hij een consistente positieve trend zag in de vraag naar cacao, hoewel "vooral sterke prijsstijgingen een impact kunnen hebben op de vraag op korte termijn."
Het in Zürich gevestigde bedrijf rapporteerde ook een lager dan verwachte halfjaarlijkse bedrijfswinst, getroffen door eenmalige kosten veroorzaakt door haar transformatieplan, dat onder andere tot doel heeft om kosten te besparen en producten sneller op de markt te brengen.
De winst voor rente en belasting daalde met 40% in lokale valuta tot 178 miljoen Zwitserse frank ($197 miljoen), waarmee de analistenverwachting van 266 miljoen frank niet werd gehaald, volgens een door het bedrijf verschafte consensus.
($1 = 0,9036 Zwitserse frank) (Verslaggeving door Paolo Laudani en Mateusz Dobrzyniewski; bewerking door Sonali Paul en Mark Potter)
