Modern Plant Based Foods Inc. kondigde aan dat haar dochteronderneming Modern Meat is begonnen met de uitvoering van haar agressieve uitbreidingsplan gericht op haar Modern Crumble via twee van Noord-Amerika's grote foodservice distributeurs, Gordon's Food Service (GFS) en Sysco Corporation (Sysco). Modern Meat richt zich op verkoopuitbreiding van de Modern Crumble door co-packing en white label mogelijkheden aan te bieden aan nieuwe en gevestigde bedrijven. Met GFS dat alleen al in Canada meer dan 100.000 klanten bedient en Sysco dat wereldwijd meer dan 650.000 klanten bedient, zal het bedrijf zich strategisch richten op grotere restaurantketens en gevestigde producenten die op zoek zijn naar extra productiemogelijkheden in Canada.

De Modern Crumble is een gemalen vleesalternatief dat voornamelijk is gebaseerd op erwteneiwit, selderij, wortel, ui, champignons en diverse andere ingrediënten die een indrukwekkende eigen formule handhaven met ingrediënten die de consument kan kennen en begrijpen. De Modern Crumble toont ook een voedingspaneel dat veel vezels bevat, geen cholesterol bevat en vol vitaminen zit, waaronder vitamine B12, vitamine B6, Niacine, Thiamine en ijzer, waardoor het een betere keuze is. "Volgens consumenten zijn gezondheidsvoordelen en verschillende eiwitbronnen de belangrijkste redenen om plantaardig vlees te kopen.

Toch melden de twee populairste bedrijven voor plantaardig vlees, Beyond Meat en Impossible Foods, dat 90% van hun klanten dierlijke producten kopen", aldus het Good Food Institute (GFI) in een recent rapport.