Fujiya Co., Ltd. is een Japanse banketbakker. Het bedrijf is actief in twee bedrijfssegmenten. Het segment Western Confectionery houdt zich bezig met de productie en verkoop van zoetwaren in westerse stijl, zoals gebak, bakkerijproducten, desserts en ijsjes, en met de exploitatie van cafés en restaurants. Het segment Confectionery Production produceert en verkoopt zoetwaren, zoals chocolade, snoep, koekjes, dranken en zuivelproducten. De overige activiteiten houden zich bezig met de verhuur en het beheer van onroerend goed, de contractactiviteiten, het verlenen van outsourcingsdiensten en het onderhoud van voedselverwerkingsmachines.