De most-active oktober magere varkensfutures daalden 0,950 cent, of 1,2%, om af te sluiten op 78,200 cent per pond en raakten daarmee hun laagste prijs sinds 3 juli.
Het contract is met 10% gedaald sinds het op 1 augustus zijn hoogste punt in maart bereikte.
Het U.S. Department of Agriculture (USDA) noteerde het uitgesneden varkensvlees in de groothandel op $108,63 per cwt, een daling van 45 cent ten opzichte van maandag. De uitgesneden waarde voor varkensbuiken daalde met $3,54 naar $194,85 per cwt.
Brokers zeiden dat het erop lijkt dat de waarde van buikspek zijn hoogtepunt heeft bereikt na een recente stijging die de waarde van het uitgesneden varkensvlees heeft opgedreven.
In China, 's werelds grootste varkensvleesconsument, verwacht verwerker WH Group dat de varkensprijzen in de tweede helft van 2023 met 10% tot 20% zullen stijgen ten opzichte van de eerste zes maanden, gesteund door een sterkere vraag en een kleiner aanbodoverschot.
Op de CME-futures voor levend vee was de handel grotendeels zijwaarts, aldus makelaars.
Most-active oktober levend vee daalde 0,700 cent naar 179,975 cent per pond en bereikte de laagste prijs sinds 1 augustus. September feeder vee futures daalden met 0,350 cent naar 249,775 cent per pond en bereikten een laagste prijs van een week.
De vraag naar rundvlees in de V.S. is vertraagd door de hoge prijzen, omdat producenten de omvang van de veestapel in de V.S. hebben teruggebracht tot het laagste niveau in decennia, aldus makelaars.
Keuzedelen van rundvlees in dozen stegen met $1,76 tot $307,26 per 100 kg, terwijl selecte delen van rundvlees in dozen met $2,58 stegen tot 283,07 per 100 kg, aldus het USDA. (Verslaggeving door Tom Polansek; Bewerking door Shinjini Ganguli)
