The Good Flour Corp. kondigde aan dat GFCO is begonnen met het leveren van haar GF (Gluten-Free) Chicken Coating Mix/Blend aan een vleesverwerkingsbedrijf in Brits Columbia. De nieuwe klant gebruikt de GFCO kippenmix voor voedingsmiddelen zoals GF kippenvleugels, GF kip tenders en GF popcorn kip.

De nieuwe klant beschikt over een federaal geïnspecteerde Canadese faciliteit, een belangrijke aanwijzing omdat dit grensoverschrijdende handel naar de VS mogelijk maakt, naast de verkoop in heel Canada. De nieuwe leveringsovereenkomst illustreert de diversiteit van GFCO's verkoopkanalen en versterkt GFCO's positie op het gebied van gluten- en allergeenvrije voeding en de bloeiende kippenmarkt. De nieuwe klant voegt zich bij een groeiende portefeuille van partners die al GFCO-producten leveren, waaronder distributeurs als Gordon Food Services en populaire restaurants als Earls Kitchen & Bar.

GFCO-kippenmix werd onlangs vermeld in een artikel in Vancouver Magazine met de titel "Best Thing I Ate All Week: (Gluten-Free!) Fried Chicken from Maxine's Cafe and Bar," waarin de auteur lovend sprak over de glutenvrije gebakken kip die werd geserveerd bij Maxine's op Burrard Street in Vancouver, gemaakt van het GFCO-product.