Limoneira Company heeft aangekondigd dat het een exclusieve licentieovereenkomst heeft gesloten met Apeel Sciences. Limoneira zal citroenen in zijn hele toeleveringsketen beschermen met de coatingtechnologie van Apeel. Deze non-GMO, eetbare coating op plantaardige basis houdt langer vocht vast en vermindert oxidatie waardoor bederf in de hele toeleveringsketen wordt voorkomen.

Voor citroenen betekent dit dat ze langer sappig blijven en hun heldere, gele kleur behouden. Als de eerste, volledig geïntegreerde citroenleverancier van Apeel in de VS zal Limoneira de beschikbaarheid van citroenen met Apeel-coating in binnen- en buitenland aanzienlijk uitbreiden via bij Limoneira aangesloten verpakkingsfaciliteiten en via licentiebeheer. In door Limoneira uitgevoerde productproeven toonden de tegen Apeel beschermde citroenen een significant verschil in kwaliteit in vergelijking met andere coatings.

Citroenen met Apeel-bescherming vertoonden minder waterverlies, verschrompeling en kleurverandering of obronzingo, ook bij tests in omgevingsomstandigheden. Dit bevestigt dat de technologie van Apeel citrusvruchten in staat stelt hun kwaliteit langer te behouden, ongeacht hoe ze worden opgeslagen of verhandeld. Dit verbetert de strategische positie van Limoneira voor marktkansen bij klanten in de detailhandel en de horeca, die een duurzamere aanpak verlangen voor het leveren van de meest verse kwaliteitsproducten.