Collins Foods Limited maakt bekend dat zij Nicki (Nicole) Anderson heeft benoemd tot nieuwe onafhankelijke, niet-uitvoerende bestuurder van de onderneming. Mevrouw Anderson wordt tevens lid van de Audit- en Risicocommissie en de Vergoedings- en Benoemingscommissie. De benoeming gaat in op 13 januari 2023.

Mevrouw Anderson heeft uitgebreide ervaring in strategie, verkoop, marketing, klantervaring en innovatie binnen de sectoren voeding, drank, consumptiegoederen en agro-industrie, zowel in Australië als internationaal, waaronder leidinggevende functies als Vice President Innovation bij Cadbury Schweppes Americas (Dr. Pepper Snapple) gevestigd in New York, Marketing & Innovation Director voor Coca Cola Amatil en McCain Foods; en CEO voor Powerforce, demoplus, Artel en Retail Facts. Momenteel is mevrouw Anderson vice-voorzitter van de Australian Made Campaign Limited en niet-uitvoerend bestuurder van ASX Graincorp, Craig Mostyn Group, Prostate Cancer Foundation of Australia en de Fred Hollows Foundation. Eerder was mevrouw Anderson niet-uitvoerend bestuurder van de ASX genoteerde Toys "R" Us ANZ en Select Harvests Limited en voormalig voorzitter van de adviesraad van de Monash University voor de marketingfaculteit.

Mevrouw Anderson is Fellow van het Australian Institute of Company Directors en heeft een Executive MBA van de University of NSW (AGSM) en een Bachelor of Business (marketing major) van de University of Technology Sydney.