Cal-Maine Foods, Inc. houdt zich bezig met de productie, sortering, verpakking, marketing en distributie van verse schaaleieren. De geïntegreerde activiteiten bestaan uit het uitbroeden van kuikens, het kweken en onderhouden van koppels hennen, leghennen en fokkuikens, het produceren van voer en het produceren, verwerken, verpakken en distribueren van schaaleieren. Het bedrijf biedt schaaleieren aan, waaronder speciale en conventionele eieren. Het classificeert kooivrije, biologische en bruine eieren als speciale eieren. De eieren met de merknamen Egg-Land's Best en Land O' Lakes worden geproduceerd en verwerkt onder licentie van Eggland's Best, Inc. De eieren met het merk Farmhouse Eggs worden in de eigen fabrieken geproduceerd door kooivrije kippen die een vegetarisch dieet krijgen. Het bedrijf verkoopt biologische, vegetarische en omega-3 eieren onder het merk 4-Grain. Het bedrijf verkoopt de meeste eieren in het zuidwesten, middenwesten en midden-Atlantische regio's van de Verenigde Staten. Tot haar dochterondernemingen behoren American Egg Products, LLC in Georgia en Texas Egg Products, LLC.
Meer informatie over het bedrijf