Texas en het U.S. Centers for Disease Control and Prevention meldden maandag het geval nadat het U.S. Department of Agriculture vorige week zei dat melkmonsters van ziek vee in Kansas en Texas positief testten op vogelgriep.
Hoewel de autoriteiten volhielden dat de voedselvoorraden veilig zijn, maakten veehandelaren zich zorgen over een verminderde vraag van angstige consumenten, mogelijke drastische maatregelen om verdere verspreiding binnen de veestapel tegen te gaan of over overhaaste handelsbeperkingen.
"Je had speculanten die naar de deuren renden uit angst voor deze onzekerheid, niet wetend wat te doen," zei Ted Seifried, hoofd marktstrateeg voor de Zaner Group.
CME levend vee in juni daalde 4,925 cent naar 175,325 cent per pond, terwijl meivoer vee 6,025 cent kelderde naar 242,675 cent per pond. Beide referentiecontracten braken door belangrijke technische steun op hun 100-daagse voortschrijdende gemiddelden en sloten op hun laagste niveaus in meer dan twee maanden.
De futures voor magere varkens sloten maandag hoger op speculatie dat eventuele negatieve gevolgen van de vogelgriep op de rundveemarkten zich zouden vertalen in een sterkere vraag naar varkensvleesproducten.
De meeste contracten, inclusief de actief verhandelde magere-varkenscontracten van juni, bereikten nieuwe hoogtepunten gedurende de looptijd van het contract.
"De pijn van de rundveemarkt veranderde in winst voor de varkensmarkt," zei Sterling Smith, directeur landbouwonderzoek bij AgriSompo.
CME juni magere varkensfutures sprongen 2,050 cent naar 103,500 cent per pond na een contracthoogte van 104,250 cent. (Verslaggeving door Karl Plume; Bewerking door Vijay Kishore)
