De runderfutures op de Chicago Mercantile Exchange daalden maandag, terwijl de magere varkensfutures voor het eerst in vier sessies daalden, onder druk van de verkoop van afgeleide risico's toen het geweld in het Midden-Oosten in het weekend uitbrak en de wereldwijde markten in beroering bracht.

De bloedigste gevechten in jaren tussen de Palestijnse islamitische groep Hamas en Israël deden de prijzen voor ruwe olie stijgen. De energierally leidde tot hernieuwde bezorgdheid over de inflatie van de consumentenprijzen, die in het verleden de vraag naar vlees een knauw heeft gegeven.

"De fondsen zijn long op vee en feeders, en de varkensmarkt is momenteel kwetsbaar. Dit is een risk-off trade met de externe markten die reageren op de oorlog in Israël," zei Don Roose, president van U.S. Commodities in West Des Moines, Iowa.

CME levend vee in december daalde 1,325 cent om af te sluiten op 185,350 cent per pond na het raken van bovenliggende technische weerstand op het 50-daags voortschrijdend gemiddelde. November feeder vee verloor 1,225 cent en eindigde op 249,650 cent per pond.

Slechte marges van vleesverpakkers en voldoende aanbod van marktrijpe dieren wogen ook op levend vee, hoewel de vraag naar rundvlees seizoensgebonden neigt te stijgen in oktober en november.

De gemiddelde marge van verpakkers van rundvlees werd vrijdag geschat op een negatieve $89,65 per dier, vergeleken met een negatieve $64,50 een week eerder, volgens adviesdienst HedgersEdge.com.

Zorgen over de binnenlandse vraag naar varkensvlees en een overvloedig aanbod van varkens hielden de markt voor magere varkens in de gaten, samen met het nieuws dat grootverpakker Smithfield zijn varkensvleesverwerkingsfabriek in Charlotte, North Carolina, sluit en zijn activiteiten verplaatst naar zijn Tar Hill fabriek.

De actief verhandelde magere varkens in december daalden 1,100 cent en kwamen uit op 72,475 cent per pond, nadat ze tijdens de sessie overhead technische grafiekweerstand raakten in de buurt van het 20-daags voortschrijdend gemiddelde.