Het land bestudeert een verhoging van het meelextractiepercentage voor gesubsidieerd brood van 82% naar 87,5%, zei minister van Bevoorrading Aly Moselhy op een persconferentie. Hogere extractiepercentages laten meer van de zemelen en de kiem achter in het meel, terwijl lagere percentages zorgen voor het wittere meel waaruit deze geleidelijk worden verwijderd.
Egypte is van plan om ongeveer 500.000 ton geïmporteerde tarwe te besparen, en om 5-5,5 miljoen ton tarwe te importeren voor het fiscale jaar 2022/23, voegde hij eraan toe.
Door de oorlog in Oekraïne wordt Egypte, dat sterk gesubsidieerd brood levert aan meer dan 70 miljoen mensen, geconfronteerd met sterk gestegen invoerkosten. Rusland en Oekraïne zijn de belangrijkste leveranciers van tarwe aan Egypte, een van de grootste importeurs ter wereld.
