Maïs bleef stabiel boven een laagterecord van bijna drie jaar, terwijl sojabonen ook omhoog tikten na een laagterecord van een maand, toen de markten de start van de Amerikaanse oogst beoordeelden.
Beleggers wachtten ook op een aankondiging van de Amerikaanse Federal Reserve over de rentetarieven later op de dag.
Het meest actieve tarwecontract van de Chicago Board of Trade (CBOT) steeg met 1,5% op $5,92-1/2 per bushel om 1155 GMT, na in de voorgaande twee sessies te zijn gedaald naar een bijna driejarig dieptepunt dat vorige week werd bereikt.
"Lagere prijzen trekken kopers aan, met Egyptische GASC die een aanbesteding aankondigde om tarwe te kopen op een moment dat Algerije nog steeds in de markt is," zei broker Copenhagen Merchants in een notitie.
De Russische prijzen waren een belangrijk aandachtspunt, waarbij een onofficiële minimum exportprijs twijfel opriep over hoe agressief het land zijn tarwe zou blijven verkopen na de hoge export in het begin van het seizoen.
Bij de Egyptische aanbesteding op woensdag bleek uit de eerste aanbiedingen van handelaren dat Bulgaarse tarwe het goedkoopst werd aangeboden vóór verzendkosten, terwijl de Russische aanbiedingen op één prijs leken te zijn afgestemd, waarvan gedacht werd dat het de onofficiële bodemprijs was.
Handelaren beoordeelden ook de aanbesteding van Algerije, die woensdag zou worden voortgezet nadat staatsinkoper OAIC dinsdag naar verluidt een relatief klein volume had geboekt.
De tarwemarkt worstelt ook met de exportvooruitzichten voor het door oorlog verscheurde Oekraïne.
Brokers zeiden op woensdag dat de Oekraïense export van landbouwproducten over rivieren en zee in september zou kunnen stijgen, mogelijk geholpen door de lancering door Kiev van een nieuwe Zwarte Zee-corridor ter vervanging van een graanovereenkomst met Rusland die in juli instortte.
Kiev is echter verwikkeld in een conflict met drie Oost-Europese landen die de invoer van voedsel uit Oekraïne hebben verboden.
De aandacht op de tarwemarkt gaat ook uit naar door droogte getroffen gewassen in andere exportlanden, waaronder Australië.
Australië verklaarde dinsdag dat er een El Nino-weergebeurtenis aan de gang was in het land.
"De tarweproductie in Australië en Canada zal waarschijnlijk verder dalen," zei een analist in Sydney. "De voorraden zouden tegen het einde van het jaar krap kunnen worden."
CBOT-maïs steeg met 0,3% naar $4,77-1/2 per bushel na dinsdag te zijn teruggekaatst van het laagste punt sinds december 2020.
Sojabonen stegen met 0,1% naar $13,16-3/4 per bushel en schommelden boven het laagste punt van dinsdag in één maand.
