"Dit is uitstekend nieuws voor consumenten, het betekent dat er vroegtijdig opnieuw over prijzen onderhandeld gaat worden, zodat we de inflatiespiraal kunnen doorbreken," vertelde Le Maire aan journalisten na een ontmoeting met vertegenwoordigers van de voedingsindustrie.

Ondanks de dalende grondstofprijzen op de wereldmarkten is de Franse voedselinflatie de afgelopen maanden met meer dan 15% gestegen, nadat voedingsbedrijven en detailhandelaars in maart instemden met een gemiddelde verhoging van 10% in de jaarlijkse prijsonderhandelingen.

Vorige week dreigde Le Maire met belastingmaatregelen om wat hij beschreef als onterechte winsten van de voedingsindustrie terug te vorderen als deze niet akkoord zou gaan met onderhandelingen over hoge prijzen.

Le Maire zei woensdag dat de onderhandelingen voor het einde van de maand zouden plaatsvinden, wat betekende dat consumenten bijvoorbeeld deze zomer al lagere prijzen voor pasta zouden kunnen zien in het licht van de dalende tarweprijs.