De Amerikaanse markten en overheidskantoren zullen donderdag gesloten zijn vanwege de feestdag, terwijl de termijnhandel op vrijdag hervat zal worden.
Het CME augustus contract voor levend vee sloot 0,825 cent hoger op 185,925 cent per pond.
CME feeder vee futures gingen ook omhoog, waarbij het augustus contract een top van een maand bereikte toen de mais futures daalden, wat duidde op lagere voerkosten. De augustus feeders eindigden 2,275 cent hoger op 263,375 cent per pond na een stijging tot 263,900 cent, het hoogste punt in het contract sinds 30 mei.
De groothandelsprijzen voor verpakt rundvlees koelden woensdag af, maar bleven in de buurt van de hoogste niveaus in een jaar, waarmee ze een seizoensdip trotseerden die gewoonlijk aan het begin van de zomer optreedt, nadat detailhandelaren klaar zijn met het boeken van vleesvoorraden voor de feestdagen van vaderdag en vier juli.
De prijs voor "choice boxed beef cutout" daalde woensdagmiddag met 70 cent naar $329,69 per hundredweight (cwt), volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. De piek van dinsdag van $330,39 was de hoogste sinds eind juni van 2023.
"De rally naar de vierde juli toe was indrukwekkend," zei Matt Wiegand, grondstoffenmakelaar voor FuturesOne in Nebraska.
De handel in contant vee bleef rustig in de aanloop naar de feestdag, maar de verwachting van stevige contante prijzen deze week hielp om de futures voor levend vee te ondersteunen. Voederbedrijven in Texas en Kansas boden vee aan voor $192 per cwt, terwijl verpakkers in Kansas $186 tot $188 boden, zeiden handelaren.
Cargill verwachtte vrijdag het slachten van vee te kunnen hervatten in haar rundvleesfabriek in Dodge City, Kansas, nadat de regen in het weekend een gedeeltelijke instorting van het dak veroorzaakte, zei het bedrijf dinsdag.
CME-varkensfutures sloten smal gemengd, verankerd door dalende groothandelsprijzen voor varkensvlees en een ruim aanbod van varkensvlees.
Benchmark CME augustus magere varkens futures vestigden zich 0,050 cent hoger op 89,825 cent per pond, terwijl oktober 0,100 cent lager eindigde op 74,125 cent.
