Where Food Comes From, Inc. Kondigt Riverence Provisions LLC aan als eerste aquacultuurproducent die is goedgekeurd voor de FishCare Standard
20 juli 2022 om 14:00 uur
Delen
Where Food Comes From, Inc. heeft aangekondigd dat Riverence Provisions LLC de eerste is die zijn kweekactiviteiten FishCARE gecertificeerd heeft. De FishCARE-norm voor aquacultuurbedrijven is ontwikkeld door de Postelsia-afdeling van Where Food Comes From. De FishCARE-norm voor de aquacultuur verifieert dat producenten de beste praktijken toepassen bij de zorg voor dieren, het milieu, en de mensen en gemeenschappen die hen ondersteunen, en effent tegelijk de weg voor producenten om op geloofwaardige wijze hun duurzaamheidsverbintenissen aan te tonen en ondersteunt een meer holistisch voedselsysteemverhaal.
De ontwikkeling van FishCARE werd gestuurd door de steun van een divers wetenschappelijk adviescomité met expertise op het gebied van sociale en ecologische duurzaamheid, klimaatkwesties, verantwoorde toeleveringsketens, en ook de perspectieven van de culinaire gemeenschap. Postelsia, een afdeling van Where Food Comes From, is gespecialiseerd in plaatsgebonden (d.w.z. regionale) duurzaamheidsinitiatieven voor zeevruchten en heeft deze norm ontwikkeld voor kwekers van aquacultuur op het land, met inbegrip van vijver-, renbaan- en recirculatie-aquacultuursystemen. Mariene kwekerijen met open netten en schaaldierenkwekerijen vallen niet onder deze norm, maar kunnen deel uitmaken van toekomstige projecten voor Postelsia. De CARE Certified-familie van verificatienormen, die door Where Food Comes From zijn ontwikkeld voor de rundvlees-, varkensvlees-, pluimvee-, zuivel- en nu ook de aquacultuursector, zijn bedoeld om landbouwers te erkennen die verder gaan dan de huidige industrienormen wanneer het gaat om dierverzorging, milieu- en gemeenschapsaspecten, en tegelijk te garanderen dat de traceerbaarheid intact blijft.
Producenten die volgens de FishCARE-norm zijn gecertificeerd, moeten praktijken volgen die de impact van de kwekerij op het omringende ecosysteem minimaliseren door het gebruik van afvalwater, overwegingen inzake de habitat, verantwoord en verminderd gebruik van wilde vis, ontsnappingsbeheer en ziektepreventie. Zij zorgen ook voor een veilige en ondersteunende omgeving voor hun werknemers door de nadruk te leggen op opleiding, gezondheid en veiligheid van de werknemers, paraatheid bij noodsituaties en eerlijke vergoeding, en door samen te werken met hun plaatselijke gemeenschappen om op doordachte wijze plannen te maken voor de toekomst van hun werknemers en het bedrijf. De FishCARE-duurzaamheidsnorm is uniek in de aquacultuursector omdat hij uitgebreide normen bevat om te garanderen dat de vis op humane wijze wordt gekweekt en gebaseerd is op het gebruik van wetenschappelijk onderbouwde welzijnsindicatoren.
Producenten die volgens de norm zijn gecertificeerd, kunnen nagaan of hun vis in een schone en veilige omgeving wordt gekweekt. Producenten van CARE-gecertificeerde aquacultuurproducten geven voorrang aan de gezondheid van de vis en volgen humane praktijken tijdens het hele kweekproces, inclusief behandeling, vervoer en slacht.
Delen
Naar het originele artikel.
Wettelijke waarschuwing
Where Food Comes From, Inc. biedt een betrouwbare bron voor verificatie door derden van voedselproductiepraktijken in Noord-Amerika. Het bedrijf ondersteunt ongeveer 17.500 boeren, veeboeren, wijngaarden, wijnmakerijen, verwerkers, detailhandelaren, distributeurs, handelsverenigingen, consumentenmerken, chef-koks en restaurants met een verscheidenheid aan diensten met toegevoegde waarde. De segmenten van het bedrijf omvatten Verificatie en Certificering en Professionele Diensten. Het segment Verificatie en Certificering biedt een reeks producten en diensten aan om identificatie-, traceerbaarheids- en verificatiesystemen te onderhouden. Het voert zowel on-site als bureaucontroles uit om te verifiëren dat claims die gemaakt worden over vee, voedsel, andere hoogwaardige speciale gewassen en landbouwproducten accuraat zijn. De professionele diensten omvatten een reeks professionele advies-, gegevensanalyse-, rapportage- en technologieoplossingen die de verificatieactiviteiten ondersteunen en extra inkomsten genereren specifiek voor de voedsel- en landbouwindustrie.