TORIDOLL Holdings Corp is een in Japan gevestigd bedrijf dat zich voornamelijk bezighoudt met rechtstreeks geëxploiteerde bedrijven en franchiserestaurants. Het bedrijf opereert via vier bedrijfssegmenten. De Marugame Seimen is een speciaalzaak voor Sanuki udon, die producten zoals Sanuki udon en tempura in een zelfstandig formaat aanbiedt. Het Café is een speciaalzaak die zelfgebrande koffie en Hawaïaans eten aanbiedt, gebaseerd op het concept van het dichtstbijzijnde Hawaï met de koffie van Kona als middelpunt. Butaya Ton-ichi is een speciaalzaak voor katsudon en tonteki. Het Overseas segment levert eten en drinken zoals Sanuki udon bij overzeese aangesloten bedrijven. De andere bedrijfstypen zijn onder andere TORIDOLL, MARUSHOYA, MAGATAHONJO-KEN, MAKINO, ZONDO-YA en BANPAIYA.