De Sustainable Nutrition Group heeft positieve resultaten bekendgemaakt in de ontwikkelingsfase van haar unieke hennepisolaten en -concentraten met Australian Plant Proteins (APP). Het bedrijf om positieve resultaten te melden in de ontwikkelingsfase van de unieke hennep isolaten en concentraten die in samenwerking met APP ontwikkeld worden. Positieve testresultaten wijzen erop dat de ontwikkeling van eiwitrijke, oplosbare en smaakloze hennepisolaten en -concentraten op schema ligt, met een aanzienlijke reeks geïdentificeerde commerciële toepassingen. Eiwitextractie uit hennepkoek met hele zaden heeft een eiwitgehalte van >85% bereikt, wat gunstig afsteekt bij soja-eiwitconcentraten (81%), erwteneiwitconcentraten (83%) en faba-boneneiwitconcentraten (85%). Bovendien zijn de hennep-eiwitconcentraten van het bedrijf niet-allergeen, glutenvrij, niet genetisch gemodificeerd en worden ze in Australië geteeld en verwerkt. De onderneming is goed gepositioneerd om te profiteren van de aanzienlijke investeringen in APP door de wereldwijde agrovoedingsonderneming Bunge Limited ($47,5 miljoen) en de financiering van $113 miljoen door de federale regering om de Australische productie van eiwitten op plantaardige basis vooruit te helpen. Met een initiële investering van $90.000 maakt de onderneming gebruik van de toonaangevende technologische infrastructuur van APP om een ontwikkelingsstrategie uit te voeren met lage investeringen en een snelle marktintroductie. Krachtens de overeenkomst met APP zal de onderneming de intellectuele eigendom voor de hennepconcentraten en -isolaten bezitten en 15 jaar exclusiviteit hebben op de verkoop ervan. Na voltooiing van de ontwikkeling is de commercialisering gepland voor begin boekjaar 2023. De eerste stap in de commercialiseringsstrategie is het verstrekken van commerciële monsters van het eindproduct aan belangrijke klanten. Deze levensmiddelenproducenten zullen dan hun eigen interne productontwikkeling uitvoeren, waarna de commerciële verkoop zal volgen. Verwacht wordt dat de producten zullen worden verkocht op de snel groeiende markt van plantaardige levensmiddelen en dranken, waaronder melk, yoghurt, vleesalternatieven, proteïnerepen en -shakes, bakkerijproducten, proteïnesupplementen en producenten van sauzen en specerijen. De unieke hennepisolaten en -concentraten van het bedrijf hebben het potentieel om een belangrijke rol te spelen bij de vervanging van dierlijke en andere eiwitten op plantaardige basis. Verwacht wordt dat deze nieuwe reeks producten nieuwe inkomstenstromen voor het bedrijf zal genereren tegen aantrekkelijke marges. Het bedrijf is besprekingen begonnen met toonaangevende distributeurs van ingrediënten die wereldwijd aan meer dan 30 landen leveren. De wereldmarkt van ingrediënten op basis van planten wordt op meer dan 10 miljard USD geraamd.