Sweetgreen, Inc. heeft de opening aangekondigd van zijn eerste restaurant dat door automatisering wordt aangedreven, waardoor de invoering van geavanceerde technologie in de sector wordt versneld en stappen worden gezet in de richting van de toekomst van het eten. De pilotwinkel, gevestigd in Naperville, IL, debuteert nieuwe technologie genaamd de sweetgreen Infinite Kitchen, ontworpen om de klantervaring en voedselkwaliteit te verbeteren, met een focus op verse ingrediënten, snelle service en vriendelijke gastvrijheid. Het nieuwe restaurant, dat nu geopend is in Naperville, IL, maakt gebruik van technologie om klanten vers en gezond voedsel te serveren en tegelijkertijd een meer menselijke ervaring te bieden.

Nu de vooruitgang van automatisering een grote rol speelt in alle sectoren, is sweetgreen enthousiast en opgewonden om een early adopter in de ruimte te zijn, met de opening van het eerste restaurant in zijn vloot dat wordt aangedreven door de Infinite Kitchen. Sinds de overname van Spyce in 2021 heeft sweetgreen de afgelopen anderhalf jaar besteed aan het verfijnen en aanpassen van zijn technologie om deze samen met klanten en teamleden te testen, met als doel het ontwerpen van een wrijvingsloze ervaring die meer mensen in contact brengt met echt eten. Als een merk dat snelle, verse en vriendelijke service belooft, zorgt de nieuwe indeling voor een sneller tempo, precieze portionering en grotere nauwkeurigheid, terwijl tegelijkertijd efficiëntie wordt gecreëerd waardoor het team zich kan richten op verse bereiding en intieme gastvrijheid.

Gasten kunnen de technologie aan het werk zien, van de uitgifte van groenten en dressing kommen en borden, tot het gelijkmatig verspreiden van ingrediënten en het mengen van salades. Teamleden leggen de laatste hand aan de afwerking, met een kruidenstrooier of een schep avocado. Bij een bezoek aan het Naperville sweetgreen restaurant worden klanten begroet door de nieuwe ohosto positie die zorgt voor een meer persoonlijke band tussen teamleden en gasten.

Om te bestellen kunnen klanten gebruikmaken van zelfbedieningskiosken, een bestelling plaatsen via de mobiele app, of rechtstreeks bestellen bij de gastheer van het restaurant. De nieuwe restaurantformule brengt ook een nieuwe Tasting Counter, digitale schermen met merkverhalen en een vernieuwde merchandisingstrategie voor een authentieke sweetgreen-ervaring bij elk contactpunt. Klanten die de winkel bezoeken, kunnen exclusieve merch shoppen met ontwerpen die geïnspireerd zijn op de nieuwe winkel en de Naperville gemeenschap.

Ter ondersteuning van haar missie om gezondere gemeenschappen op te bouwen door meer mensen in contact te brengen met echt voedsel, haalt sweetgreen een lokale impactpartner binnen bij de feestelijke opening van het restaurant, door maaltijden te doneren aan Loaves & Fishes voor elke maaltijd die die dag wordt verkocht. Loaves & Fishes is een armoedebestrijdingsorganisatie die voedsel en leiderschapsdiensten biedt aan de gemeenschap van Naperville en DuPage County. Sweetgreen Naperville is gevestigd op 223 South Main Street, dagelijks geopend van 10.30 tot 21.00 uur, met binnenzitplaatsen en een terras om binnen te eten, en afhaal- en bezorgopties beschikbaar.