Ginger Beef Corporation kondigde de benoeming op 21 mei 2022 aan van Moonkyu Lee, uit Calgary, Alberta, tot bestuurder van de Corporation. De heer Lee heeft een Bachelor of Science, Electrical Engineering, behaald. Hij is momenteel Field Application Specialist bij een bedrijf in Ontario en bekleedde voordien functies in Ontario als Technical Sales Representative en, daarvoor, in Alberta als Product Marketing Specialist.