Elior kondigde donderdag een omzetstijging van 11,7% in het eerste kwartaal aan, nu de Franse Contract Catering-groep blijft herstellen van de COVID-19 pandemie.

Na de gezondheidsbeperkingen te hebben doorstaan, profiteren cateringgroepen nu van een inhaaleffect en prijsverhogingen die met klanten zijn afgesproken om de stijgende voedsel- en arbeidskosten het hoofd te bieden.

"De inflatiedruk, vooral op voedingsmiddelen, blijft sterk en vereist voortdurende inspanningen om opnieuw te onderhandelen over contracten, vooral met klanten uit de publieke sector," zei Bernard Gault, voorzitter en CEO van Elior, in een verklaring.

Elior zei dat 73% van zijn contracten eind 2022 met succes waren heronderhandeld, wat neerkomt op €234 miljoen aan prijsverhogingen in de afgelopen 12 maanden.

Elior rapporteerde een omzet van €1,23 miljard voor de drie maanden tot 31 december, een stijging ten opzichte van €1,12 miljard een jaar eerder.

Het bedrijf, dat actief is in sectoren zoals het bedrijfsleven, het onderwijs en de gezondheidszorg, bevestigde zijn vooruitzichten voor het boekjaar 2022-2023 en zijn ambities op middellange termijn voor 2024. (Verslag van Diana Mandiá; Lina Golovnya, bewerkt door Matthieu Protard en Blandine Hénault)