Burcon NutraScience Corporation kondigt aan dat het de end-to-end validatietests van zijn nieuwe zonnebloemproteïneproces met behulp van apparatuur op commerciële schaal in Burcon's Technisch Centrum in Winnipeg met succes heeft afgerond. Burcon heeft gevalideerd dat zijn innovatieve zonnebloem proteïne proces robuust is en klaar voor commerciële opschaling. Burcon's zonnebloem-eiwitisolaten zijn meer dan 90% puur eiwit, hebben een neutraal smaakprofiel en zijn wit van kleur, waardoor ze in veel plantaardige voedingsmiddelen kunnen worden verwerkt.

De eerste reacties op Burcon's nieuwe zonnebloem-eiwitisolaat zijn overweldigend positief. Procesvalidatie is een belangrijke mijlpaal op weg naar succesvolle commercialisering van Burcon's technologieën. Als onderdeel van de Burcon 2.0 strategie om dichter bij klanten en eindmarkten te komen, en om meer controle te hebben over de productie van Burcon's eiwitten, evalueert en volgt de onderneming meerdere wegen naar de markt.

De besprekingen met potentiële partners om deze technologie op de markt te brengen verlopen voorspoedig, met geïnteresseerde partijen die verder willen gaan met dit project. Tegelijk met de besprekingen over partners onderzoekt Burcon aanvullende routes naar de markt met als doel de tijd die nodig is om tot commerciële productie en verkoop te komen te verkorten.