Atlantic Sapphire heeft oogstrichtsnoeren gegeven voor de tweede helft van 2022. De verwachte oogst in de tweede helft van 2022 ligt in de orde van 800.000 tot 1 miljoen individuen. De oogstvolumes in kilo's zullen afhangen van het gemiddelde oogstpercentage, dat vooral wordt bepaald door hoe snel de onderneming de voeding op het steady state-doel krijgt.

Maar de onderneming gaat ervan uit dat het in de orde van grootte van 2.300 tot 3.000 ton zal liggen voor de helft van het jaar. Daarvan zal ongeveer 2/3 van de vis in het vierde kwartaal geoogst worden.