Agronomics kondigt aan dat kweekvlees nu is goedgekeurd voor verkoop in de VS. Twee kweekvleesbedrijven, UPSIDE Foods Inc. en Eat Just Inc., hebben beide alle drie de wettelijke mijlpalen bereikt en hebben goedkeuring gekregen van het gezamenlijke kader van het Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten en de Food and Drug Administration om hun met cellen gekweekte kip aan consumenten in de VS te verkopen. UPSIDE Foods ontving een Grant of Inspection van het USDA, wat betekent dat het bedrijf heeft voldaan aan de toepasselijke federale vereisten en normen om als vleesbedrijf te werken en nu zijn gekweekte kip in de Verenigde Staten mag verwerken, verpakken en verkopen onder de inspectie van de Food Safety and Inspection Service van het USDA.

Deze bevestiging was de laatste horde in een regelgevend proces van drie stappen waaraan het bedrijf moest voldoen om goedgekeurd te worden. In november 2022 ontving UPSIDE Foods een "No Questions" brief van de FDA, waarin hun conclusie werd geaccepteerd dat hun gekweekte kip veilig is om te eten. Eerder deze maand verleende de USDA UPSIDE Foods Label Approval, waardoor het bedrijf haar celcultuurkipproducten in de VS kan etiketteren als veilig om te eten.

Nu UPSIDE Foods de goedkeuring heeft gekregen, kan het beginnen met de commerciële productie en het opschalen van zijn eigen faciliteiten en leveringsovereenkomsten met commerciële partners om zijn producten op de Amerikaanse markt te brengen. UPSIDE Foods is van plan om in eerste instantie tot 50.000 pond kweekvlees te produceren voor haar productassortiment, met een verwachte uitbreidingscapaciteit tot 400.000 pond. Daarnaast is men al begonnen met de bouw van een grotere ruimte met een geplande jaarlijkse capaciteit van miljoenen kilo's kweekvleesproducten.

Ondertussen heeft GOOD Meat, het merk van Eat Just voor gekweekt vlees, dat hetzelfde strenge proces heeft doorlopen als UPSIDE Foods, een Grant of Inspection ontvangen voor zijn demonstratiefabriek in Alameda, Californië. Het bedrijf, dat zijn producten al in Singapore verkoopt, zal beginnen met de productie van gekweekte kip voor de beroemde restaurantgroep José Andrés Group, die meer dan 30 restaurants in het hele land uitbaat. Een nog niet bekend te maken restaurant in Washington, D.C. zal het eerste restaurant in het land zijn dat Eat Just's gekweekte kip serveert.

Agronomics is ervan overtuigd dat deze belangrijke aankondiging de weg vrij zal maken voor goedkeuring door de overheid voor andere producenten van kweekvlees en kweekproteïnen in de VS, waardoor de variëteit aan producten die in de komende jaren beschikbaar zullen zijn voor consumenten in de VS, zal toenemen. De sector kweekvlees is een van de snelst groeiende markten, met een CAGR van 410% tot 2030. Volgens AT Kearney, het wereldwijde adviesbureau, wordt verwacht dat tegen 2040 kweekvlees 35% van de wereldwijde vleesmarkt zal uitmaken.