Kellogg's, waarvan de merken Frosties, Coco Pops en Crunchy Nut omvatten, zei dat de formule die door de regering wordt gebruikt om de voedingswaarde van granen te meten verkeerd is en niet wettelijk wordt toegepast.
"Het meet granen droog, terwijl ze bijna altijd met melk worden gegeten," zei Chris Silcock, algemeen directeur van Kellogg's UK.
"Dit is allemaal van belang, want als geen rekening wordt gehouden met de voedingselementen die worden toegevoegd wanneer granen met melk worden gegeten, wordt niet de volledige voedingswaarde van de maaltijd gemeten."
Silcock zei dat het bedrijf naar de rechter stapt om de formule veranderd te krijgen.
Kellogg's heeft een verzoek om rechterlijke toetsing laten goedkeuren en woensdag begint een rechtszitting.
Nieuwe regels zullen vanaf oktober het plaatsen van voedsel en drank met een hoog vet-, zout- of suikergehalte (HFSS) in winkels en de promotie van die goederen door detailhandelaars beperken.
Producten die als minder gezond worden beschouwd, mogen niet worden afgebeeld op belangrijke plaatsen in de winkel, zoals kassa's, ingangen, uiteinden van gangpaden en hun online equivalenten.
Winkels zullen ook volumeprijsacties zoals "één kopen, één gratis" of "3 voor 2"-aanbiedingen op zogenaamde HFSS-producten moeten beperken.
Het Department of Health and Social Care (DHSC) zei dat het geen commentaar kon geven op de zaak Kellogg's, maar verdedigde de nieuwe regels.
"Obesitas kost de NHS (National Health Service) meer dan 6 miljard pond ($7,5 miljard) per jaar en is de op één na grootste oorzaak van kanker in het VK," zei een woordvoerder van DHSC.
"Ontbijtgranen dragen 7% bij aan de gemiddelde dagelijkse vrije suikerinname van kinderen. Het beperken van de promotie van en reclame voor minder gezonde voedingsmiddelen is een belangrijk onderdeel van de regeringsoverschrijdende strategie om tegen 2030 obesitas bij kinderen te halveren, schadelijke ziekten te voorkomen en de gezonde levensverwachting te verbeteren."
($1 = 0,7959 pond)
