De non-profit consumentengroep zei op donderdag dat 84 van de 85 supermarkt- en fastfoodproducten die het onlangs heeft getest "weekmakers" bevatten die bekend staan als ftalaten, een chemische stof die wordt gebruikt om plastic duurzamer te maken.
De groep zei ook dat 79% van de voedselmonsters in het onderzoek bisfenol A (BPA) bevatte, een andere chemische stof die in plastic voorkomt, en andere bisfenolen, hoewel de niveaus lager waren dan in tests die in 2009 werden uitgevoerd.
Consumer Reports zei dat geen van de gevonden ftalaatniveaus de limieten van Amerikaanse en Europese regelgevers overschreden.
Het rapport zei ook dat er geen niveau van ftalaten is waarvan wetenschappers bevestigen dat het veilig is, maar dat dit geen garantie is voor de veiligheid van voedsel dat u eet.
Ftalaten en bisfenolen kunnen de productie en regulering van oestrogeen en andere hormonen verstoren, waardoor het risico op geboorteafwijkingen, kanker, diabetes, onvruchtbaarheid, neurologische ontwikkelingsstoornissen, obesitas en andere gezondheidsproblemen mogelijk toeneemt.
Van het geteste supermarktvoedsel bevatte Annie's Organic Cheesy Ravioli de meeste ftalaten in nanogrammen per portie, 53.579, gevolgd door Del Monte gesneden perziken en Chicken of the Sea roze zalm.
Er werden ook verhoogde ftalaatniveaus gevonden in producten zoals Cheerios, Gerber babyvoeding en Yoplait yoghurt, en verschillende hamburgers, nuggets en frietjes van Wendy's, Burger King en McDonald's.
Consumer Reports vond ook variaties tussen vergelijkbare producten. De 33.980 ftalaten in nanogrammen per portie in Wendy's Crispy Chicken Nuggets was bijvoorbeeld meer dan vier keer zo hoog als in McDonald's Chicken McNuggets.
"Dat vertelt ons dat, hoe wijdverspreid deze chemicaliën ook zijn, er manieren zijn om de hoeveelheid in ons voedsel te verminderen," zei James Rogers, die toezicht houdt op de productveiligheidstests van Consumer Reports.
De consumentengroep zei dat een herbeoordeling van de risico's van weekmakers door de Amerikaanse Food and Drug Administration en andere instanties "te laat en essentieel" is.
Polar raspberry lime seltzer was het enige geteste product dat geen ftalaten bevatte.
General Mills, met merken als Annie's, Cheerios en Yoplait, reageerde niet onmiddellijk op verzoeken om commentaar. Burger King en Wendy's reageerden niet onmiddellijk op soortgelijke verzoeken.
Chicken of the Sea en Del Monte zeiden dat ze geen ftalaten aan hun voedsel toevoegen en dat ze soortgelijke garanties van hun leveranciers krijgen. Del Monte zei ook dat ftalaten "wijdverspreid zijn in het milieu".
Gerber en McDonald's zeiden dat ze zich aan de wettelijke vereisten houden en strenge tests op chemicaliën in verpakkingen vereisen. (Verslaggeving door Jonathan Stempel in New York; Redactie door Sandra Maler)
