Het bestuur van Veg of Lund AB heeft bestuurslid Eva Tornberg benoemd tot voorzitter van het bestuur van Veg of Lund voor de periode tot de jaarlijkse algemene vergadering van het bedrijf op 11 mei 2023. Eva Tornberg treedt met onmiddellijke ingang in functie. Eva Tornberg heeft een Ph.D in Engineering en is professor.

Ze is een van de oprichters van Veg of Lund, bestuurslid sinds 2016 en hoofd van Veg of Lund's onderzoek en ontwikkeling. Haar eerdere ervaring omvat de functie van onderzoeksmanager bij het toenmalige Meat Research Institute, dat volledig in handen was van Scan AB. Ze heeft uitgebreide onderzoekservaring met in totaal 189 wetenschappelijke publicaties en vijf patenten.