Project Superinsect: van voedselafval tot insectenvoer
20 februari 2023 om 19:00 uur
Delen
Jaarlijks wordt 48.000 ton voedsel uit de winkelrekken gehaald en weggegooid. Slechts 4% hiervan wordt herwerkt tot onder meer diervoeder. De rest wordt gecomposteerd, vergist of verbrand. Dat kan beter, vonden Renewi, Buurtsuper en Thomas Moore Hogeschool. Deze drie sloegen de handen in elkaar en startte het project 'SuperInsect'.
Met het project worden voedseloverschotten in de winkels opgehaald en herwerkt tot insectenvoer. De insectenkwekers van de zwarte soldatenvlieg en meelwormen gebruiken het voer voor hun beestjes. Die insecten zitten vol voedzame stoffen die op hun beurt verwerkt worden tot veevoeder, meststoffen en andere toepassingen. Dit is circulaire economie in de mooiste betekenis van het woord.
De nieuwe ketensamenwerking bestaat uit de supermarkten die voedselrest-stromen verzamelen, de voedselrecyclagebedrijven die het voedselafval verwerken en de insectenkwekers die het herwerkte voer gebruiken voor hun insecten. Deze laatste worden opnieuw als voedsel gebruikt. Het onderzoek zal uitwijzen of deze keten economisch haalbaar is voor de verschillende schakels. Zo slaan de partners de handen in elkaar tegen voedselverspilling en hoeven voedselresten niet verloren te gaan.
Renewi plc published this content on 20 February 2023 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 20 February 2023 17:59:02 UTC.
Renewi plc is gespecialiseerd in het beheer en de nuttige toepassing van afval. De omzet (vóór de eliminaties binnen de groep en exclusief de afgestoten activiteiten) per activiteit wordt als volgt onderverdeeld:
- inzameling, recycling en behandeling van commercieel en organisch afval (72,1%). De groep ontwikkelt tevens activiteiten op het gebied van de productie van elektriciteit uit stortgassen, industriële reiniging, transformatie van biomassa en de productie van meststoffen;
- beheer van gemeentelijk afval (18%);
- beheer van gevaarlijk afval (9,9%): bewerking en sanering van de grond, afvalwater, enz.
De geografische verdeling van de omzet is als volgt: Verenigd Koninkrijk (10%), Nederland (59,1%), België (28,6%), Frankrijk (1,4%) en andere (0,9%).