Prezzemolo & Vitale (P&V), heeft Pricer geselecteerd als leverancier van de in-store automatisering en communicatie oplossing op basis van ESL's, en rolt digitale schapetiketten uit in al haar winkels in Londen. P&V is opgericht in Palermo, Sicilië, en is nu een premium delicatessenwinkel van de derde generatie die gespecialiseerd is in hoogwaardige, ambachtelijke Italiaanse producten die verkocht worden via moderne kruidenierswinkels. Met 10 winkels in Palermo wilde P&V uitbreiden naar de Britse markt om de cultuur van Italië en Sicilië te laten zien en vieren door middel van haar voedsel- en wijnproducten.

In 2017 lanceerde het zijn eerste winkel in Groot-Brittannië in de Londense Kings Road in Chelsea, en sindsdien heeft het nog drie delicatessenzaken geopend in chique wijken in Londen, waaronder Notting Hill en Wimbledon, evenals het Londense voedselmekka Borough Market. Elke week importeert het bedrijf de beste producten uit Italië, van seizoensfruit en -groenten tot vleeswaren, kazen, pasta en wijn. In de cafés in de winkels kan het bedrijf ook dineren met Italiaanse ingrediënten die in de delicatessenwinkel worden verkocht. Het bedrijf is van plan om later dit jaar nog twee winkels te openen in Kensington enapham Junction.

P&V gebruikte al ESL's in haar Palermo winkelnetwerk en wilde digitale schap-edge ervaringen naar haar luxe delicatessenwinkels in Londen brengen. Dit zou niet alleen het uiterlijk en de sfeer van de winkels strak en modern houden, maar P&V ook helpen om in realtime geautomatiseerde prijsupdates te leveren voor de 2.500 SKU's in de winkel en de efficiëntie van het aanvullen en bijvullen te verbeteren, zodat het personeel zich kan richten op de klantenservice. Na een volledige beoordeling van de ESL-markt, koos P&V voor een samenwerking met Pricer vanwege haar reputatie als marktleider en de hoge kwaliteit van haar oplossing, die zowel paste bij de premium esthetiek van de P&V-winkels, terwijl het ook de digitale mogelijkheden leverde die P&V wilde inbouwen in haar winkelactiviteiten.

In nauwe samenwerking met het Italiaanse IT-team van P&V rolde Pricer de nieuwste 4-kleuren ESL's uit in de winkel in Wimbledon in september 2023, snel gevolgd in oktober door de delicatessenzaken in Borough Market en Chelsea en begin december voor de vestiging in Notting Hill. Met de Pricer Plaza Store Manager cloud-gebaseerde oplossing en ESL's geïmplementeerd in alle winkels van P&V in Londen, is het luxe delicatessenmerk nu in staat om prijzen en promoties in real-time bij te werken, wat helpt bij het garanderen van accurate prijzen aan de rand van het schap. Het heeft ook arbeidsuren bespaard, zodat winkelmedewerkers hun tijd kunnen besteden aan het bedienen van klanten of aan taken die de klantervaring in de winkel verbeteren.

Daarnaast heeft de oplossing van Pricer ook geholpen om de operationele efficiëntie in de winkel te verbeteren voor bevoorrading, door gebruik te maken van de Flash-mogelijkheden van Pricer, die een knipperend licht op de etiketten gebruikt om winkelmedewerkers te waarschuwen voor artikelen die opnieuw moeten worden aangevuld, zodat er minder schapruimte verloren gaat.