ELSE NUTRITION HOLDINGS INC. kondigde aan dat het een overeenkomst heeft getekend om een gespecialiseerde productielocatie op te zetten voor de verwerking en bereiding van Elses eigen gespecialiseerde, gedemineraliseerde boekweit voor haar volledige zuigelingenvoeding. De onderneming heeft de ontwikkeling van haar unieke productieproces voor de gedemineraliseerde boekweit afgerond en verwacht de eerste partij speciaal verwerkt boekweit in het eerste kwartaal van 2022 te produceren. De output van de nieuwe faciliteit zal de productie van zuigelingenvoeding ondersteunen die in de eerste jaren wordt verwacht. Het boekweit zal worden verwerkt onder de strengste kwaliteitscontroles en -normen, zonder het gebruik van chemicaliën of oplosmiddelen. Elses gepatenteerde proces maakt gebruik van alle natuurlijke processen en behoudt de natuurlijke chemische samenstelling van het ingrediënt intact (eiwitten, koolhydraten, vetten enz.).