Alsea SAB de CV is een in Mexico gevestigde onderneming die voornamelijk actief is in de foodservice sector. Haar belangrijkste activiteiten omvatten de exploitatie van bekende franchises zoals de fastfoodrestaurantketens Domino's Pizza, Burger King, California Pizza Kitchen, Chili's Grill & Bar, Italianni's, Pei Wei Asian Diner en PF Chang's China Bistro, evenals de koffiehuisketen Starbucks Coffee. Daarnaast levert het bedrijf via Distribuidora e Importadora Alsea SA de CV logistieke en voedseldistributiediensten aan zijn restaurants in Mexico. Het bedrijf opereert via een groot aantal dochterondernemingen, zoals Cafe Sirena S de RL de CV, Operadora de Franquicias Alsea SA de CV, Operadora y Procesadora de Productos de Panificacion SA de CV, Gastrosur SA de CV en Especialistas en Restaurantes de Comida Estilo Asiatica SA de CV. In mei 2014 verwierf de Vennootschap 100% van het aandelenkapitaal in VIPs, de restaurantketen die voorheen eigendom was van Wal Mart de Mexico SAB de CV.