De voedselprijsindex van de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO), die de wereldwijd meest verhandelde levensmiddelen volgt, bedroeg vorige maand gemiddeld 135,7 punten, tegen een naar boven bijgestelde 134,1 in december. Dat cijfer was eerder opgegeven als 133,7.
De hogere voedselprijzen hebben bijgedragen tot een bredere stijging van de inflatie naarmate de economieën zich herstellen van de coronaviruscrisis en de FAO heeft gewaarschuwd dat de hogere kosten een gevaar betekenen voor de armere bevolkingsgroepen in landen die afhankelijk zijn van invoer.
De in Rome gevestigde FAO verhoogde ook haar prognose van de mondiale graanproductie in 2021 tot 2,793 miljard ton, tegen een eerdere schatting van 2,791 miljard ton, volgens haar vooruitzichten voor vraag en aanbod van graan.
Volgens de FAO steeg de index voor plantaardige oliën in januari met 4,2% op maandbasis en bereikte daarmee een recordniveau, dat werd opgedreven door verminderde exportmogelijkheden en andere beperkingen aan de aanbodzijde, met name tekorten aan arbeidskrachten en ongunstige weersomstandigheden.
"De vrees bestaat dat de gevolgen van deze beperkingen niet snel zullen afnemen," aldus Boubaker Ben-Belhassen, hoofd van de afdeling Markten en Handel van de FAO, in een verklaring.
De zuivelprijsindex van de FAO steeg met 2,4%, de vijfde maandelijkse stijging op rij, waarbij mageremelkpoeder en boter de sterkste stijgingen lieten optekenen.
De prijsindex voor granen steeg slechts 0,1%, waarbij maïs 3,8% duurder werd in de loop van de maand, als gevolg van de bezorgdheid over de aanhoudende droogte in Zuid-Amerika, aldus de FAO.
De wereldtarweprijzen daalden daarentegen met 3,1% als gevolg van grote oogsten in Australië en Argentinië. [GRA/]
De vleesprijzen stegen in januari, terwijl suiker de enige index was die daalde, met 3,1% ten opzichte van de vorige maand, deels als gevolg van gunstige productievooruitzichten in belangrijke exporteurs India en Thailand, aldus de FAO.
De FAO heeft haar prognose voor de mondiale graanproductie in 2021 verhoogd omdat de tarweproductie in Argentinië en Australië hoger uitvalt dan eerder geraamd, en de productie in Rusland en Oekraïne iets hoger wordt geraamd.
"Voor 2022 wordt een uitbreiding van de tarweaanplant in de wereld verwacht, gestimuleerd door overwegend gunstige weersomstandigheden op het noordelijk halfrond, hoewel hoge inputkosten een grotere uitbreiding zouden kunnen ontmoedigen," aldus de FAO.
Volgens de prognoses zal het wereldgraangebruik in 2021/22 1,6% hoger liggen dan in 2020/21 en uitkomen op 2,805 miljard ton. De FAO voorspelt dat de wereldgraanvoorraden aan het eind van de seizoenen in 2022 824 miljoen ton zullen bedragen, wat 2,2 miljoen ton meer is dan in november en slechts iets minder is dan bij de opening.
