Het rapport over de Amerikaanse consumentenprijsindex versterkte de verwachtingen dat de Federal Reserve de rente in maart stabiel zal houden - wat de bezorgdheid onder veehandelaren deed toenemen dat de binnenlandse consumentenvraag naar duur rundvlees zou kunnen afnemen.
Rundvee- en varkensfutures stonden ook onder druk door de sterkte van de Amerikaanse dollar, die de export van Amerikaans vlees minder aantrekkelijk kan maken op de wereldmarkt.
De waarde van de handel in contant vee stijgt nog steeds, zei een makelaar, met biedingen tussen $180 en $182 per hundredweight (cwt) in delen van de U.S. Plains.
Maar de marges van de rundvleesverpakkers bleven dalen. Verpakkers verloren dinsdag naar schatting $115,70 per dier - een groter verlies dan maandag en dezelfde periode een week geleden, volgens HedgersEdge.com LLC, een adviesdienst voor veemarketing uit Denver.
De rundvleesprijzen in de groothandel waren dinsdagochtend ook lager, met de prijs van choice cuts op $293,25 per cwt, een daling van 83 cent ten opzichte van maandag, terwijl select cuts 7 cent lager waren op $286,95 per cwt, volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
De verwachting van een terugval in de groothandelsprijzen woog ook op de futures, na recente stijgingen, aldus handelaren.
"Op een gegeven moment, nu de verpakkers zoveel per dier verliezen, begint de handel zich af te vragen of de veefutures een plafond hebben bereikt," zei Don Roose, voorzitter van het in Iowa gevestigde U.S. Commodities.
De cut-outwaarden en karkasprijzen voor varkensvlees daalden dinsdagochtend ook, wat de futures drukte, zo bleek uit gegevens van het USDA.
Levend vee van april noteerde 0,825 cent lager op 185,100 cent per pond. Voerrundvee van maart noteerde 0,825 cent lager op 248,000 cent per pond.
De CME-benchmark voor magere-varkensfutures voor april noteerde 0,050 cent lager op 81,075 cent per pond. (Verslaggeving door P.J. Huffstutter; Bewerking door Tasim Zahid)
