Futures op levend vee en feederrunderen hadden donderdag een rally ingezet nadat het Amerikaanse ministerie van Landbouw had gezegd dat de monsters van winkels negatief testten op het virus. Op woensdag waren de markten gekelderd door de bezorgdheid dat een mogelijke positieve test de vraag van consumenten zou doen afnemen.
Het USDA heeft sinds eind maart vogelgriep bevestigd in melkveestapels in negen staten. Oud melkvee wordt vaak verwerkt tot gemalen rundvlees.
"Vandaag bleek duidelijk dat zelfs de computeralgoritmes uitgeput waren na de volatiliteit en krantenkoppen waarmee de markten deze week te maken hebben gehad," zei Ross Baldwin, hedge strateeg voor AgMarket.Net.
CME juni futures voor levend vee eindigden vrijdag 0,125 cent lager op 176,675 cent per pond en verloren ongeveer 1,1% voor de week. August feeder runderen daalden 0,475 cent om te eindigen op 254,75 cent en waren ongeveer 2,2% lager voor de week.
De USDA is nog bezig met twee andere veiligheidsonderzoeken naar rundvlees in verband met H5N1, maar zegt dat de vleesvoorraden veilig zijn. Op maandag begon het te eisen dat melkvee dat melk produceert, negatief moet testen op het virus voordat het over de staatsgrenzen mag worden vervoerd.
Eén persoon, een medewerker van een melkveehouderij in Texas, is besmet met H5N1 in de huidige uitbraak. Hij droeg geen ademhalings- of oogbescherming en was blootgesteld aan vee dat dezelfde symptomen leek te hebben als vee op een nabijgelegen boerderij met een bevestigde uitbraak van het virus, volgens nieuwe details over de zaak die vrijdag bekend zijn gemaakt.
Op de magere varkensmarkt van CME daalde de junifuture met 0,975 cent tot 98,95 cent per pond en bereikte daarmee de laagste prijs sinds 22 maart.
De USDA noteerde het uitgesneden varkensvlees in de groothandel op $98,12 per cwt, een stijging van $0,24 ten opzichte van donderdag, terwijl de waarde van de buik $4,08 zakte naar $116,85 per cwt. (Verslaggeving door Tom Polansek; Bewerking door Alan Barona)
