"We hebben nog steeds een index die hoger is dan die van oktober. Meestal wordt de kloof pas gedicht als we een week of twee in september zijn," zei Scott Varilek, makelaar bij Kooima Kooima Varilek Trading Inc. "Ik denk dat we wat aanbod krijgen in het vierde kwartaal, waardoor het een beetje een negatieve toon krijgt."
De meest actieve oktober magere varkensfutures stegen 2,875 cent tot 83,600 cent per pond.
De karkasprijs van varkensvlees in de groothandel daalde tegen het middaguur met 26 cent naar $92,59 per cwt.
Varkensvleesverwerkers slachtten 468.000 dieren, een daling van 10.000 ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, aldus de USDA.
De CME's Lean Hog Index, een tweedaags gewogen gemiddelde van contantprijzen, daalde voor het laatst naar 93,89 cent per pond.
Ondertussen daalden de CME-futures voor levend vee, hoewel de fundamentele factoren nog steeds ondersteunend zijn, aldus Varilek.
"Ik ben nog steeds een beetje vriendelijk voor de lange termijn, vanwege de krappe voorraden. We hebben nog geen heiffer retentie gezien," zei hij, verwijzend naar producenten die heiffers uit de slacht houden om meer kalveren te fokken.
De meest actieve oktoberprijs voor levend vee daalde met 1,425 cent naar 180,050 cent per pond, terwijl de prijs voor oktober voor voedervee met 1,525 cent daalde naar 255,225 cent per pond.
Verpakkers hebben producenten niet agressief benaderd voor marktklaar vee, zei Varilek, omdat het komende Labor Day vakantieweekend minder slachtingen zal betekenen.
Rundvleesverpakkers slachtten 125.000 stuks, een daling van 2.000 stuks ten opzichte van dezelfde periode een jaar geleden, aldus het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
De prijzen voor in dozen verpakt rundvlees waren gemengd, waarbij de choice delen 75 cent stegen naar $315,11 per cwt, terwijl de select delen 15 cent daalden naar $289,53 per cwt, aldus het USDA. (Verslaggeving door Christopher Walljasper in Chicago; Bewerking door Shailesh Kuber)
