Futures voor levend vee daalden na winstnemingen en zwakker dan verwachte contante handel, aldus handelaren.
Op dinsdag werden er slechts 100.000 stuks vee geslacht, toen een winterstorm over de noordelijke vlaktes trok, maar deze aantallen stegen op woensdag, aldus analisten.
Terwijl de noordelijke Plains en de bovenste Mississippi Vallei woensdag een einde zullen zien komen aan de ijskoude regen, zei de National Weather Service dat de dalende temperaturen volgen op sneeuwstormomstandigheden.
Volgens Hedgersedge.com zijn de marges van verpakkers woensdag steviger geworden voor zowel rundvlees als varkensvlees. Zowel de select als choice gesneden prijzen voor in dozen verpakt rundvlees daalden woensdagmiddag, meldde het Amerikaanse ministerie van Landbouw.
Ondertussen waren de CME magere-varkensfutures gemengd, omdat de spread tussen de februari en juni magere-varkenscontracten ongewoon groot is, zei Don Norcini, een onafhankelijke veehandelaar.
Marktdeelnemers hebben een premie toegevoegd aan contracten voor de verre maand, in de hoop dat de Amerikaanse fokveestapel zou krimpen omdat producenten moeite hebben om winst te maken te midden van lage varkensprijzen en hoge operationele kosten.
Maar de USDA rapporteerde een voorraad van alle varkens en varkens die groter was dan handelaren hadden verwacht, zei Norcini.
"Spreadhandelaren denken nu dat de premie in die achterste maanden misschien een beetje te hoog is - en misschien is dat februari-contract een beetje te goedkoop, gezien het winterweer dat eraan komt en het mogelijke gewichtsverlies," zei Norcini.
Het februari-contract voor levend vee op de CME noteerde 1,125 cent lager op 169,275 cent per pond. CME's meest actieve maart-contract voor feedervee eindigde de dag 0,825 cent hoger op 225,400 cent per pond.
CME's meest actieve magere februari-varkens eindigden 0,575 cent hoger op 69,875 cent per pond. (Verslag door P.J. Huffstutter in Chicago; Bewerking door Shounak Dasgupta)
