De futures voor levend vee op de Chicago Mercantile Exchange (CME) draaiden dinsdag hoger door de technische handel en doordat de groothandelsprijzen aangaven dat de vraag van consumenten naar geselecteerde deelstukken stevig bleef, aldus handelaren.

Verwachtingen van stabiele tot lagere cashprijzen voor rundvee deze week, evenals beperkte handel, hielden de futures voor rundvee vandaag onder controle, zeiden analisten.

De prijzen voor het "choice" deel van rundvlees in dozen waren dinsdagochtend $1,00 lager op $320,49 per honderdste gewicht (cwt), terwijl "select" $0,60 hoger was op $305,42 per cwt, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw.

Maar tegen dinsdagmiddag daalden de prijzen van in dozen verpakt rundvlees sterk - wat woensdag op de veefutures zou kunnen drukken, aldus analisten.

Vleesverwerkers slachtten dinsdag 121.000 stuks vee, een stijging ten opzichte van 120.000 stuks een week eerder - en een daling ten opzichte van 127.242 stuks vee een jaar geleden, volgens gegevens van het USDA.

Ondertussen verstevigden de magere varkensfutures vandaag ook, omdat marktdeelnemers koopjes zagen in uitgestelde contracten - die met een korting op de contante markt werden verhandeld, zei Don Roose, voorzitter van U.S. Commodities.

Maandagochtend stegen de groothandelsprijzen voor varkensvlees. USDA meldde dat de waarde van uitgesneden varkensvlees steviger werd met karkassen die $100,77 per cwt bedroegen, een stijging van $2,48, terwijl buiken $1,85 hoger werden geprijsd op $125,53 per cwt.

CME augustus futures voor levend vee eindigden 0,550 cent hoger op 182,675 cent per pond, terwijl de meest actieve oktober futures voor levend vee 0,725 cent hoger eindigden op 184,525 cent per pond.

CME augustus feeders eindigden 0,150 cent lager op 258,625 cent per pond.

CME augustus magere varkens futures vestigden zich 2,850 cent hoger op 91,275 cent per pond - de hoogste prijs in bijna een maand. Oktober magere varkens futures eindigden 2,425 cent hoger op 72,200 cent per pond. (Verslaggeving door P.J. Huffstutter; Bewerking door Maju Samuel)