Overheidsagenten voor consumentenbescherming hebben sinds het begin van het jaar al 1.200 inspecties in de sector uitgevoerd en vanaf dinsdag zou een hotline beschikbaar zijn waar bedrijven prijsonregelmatigheden kunnen signaleren, aldus het ministerie van Financiën.
"Ik wil er zeker van zijn dat er op geen enkel punt in de (toeleverings)keten mensen zijn die profiteren en dat degenen die profiteren bestraft worden," zei Le Maire tegen radio France Inter.
Zijn ministerie zei dat het overweegt om detailhandelaren toe te staan tot 50% promotieverkoop te houden, in plaats van slechts 34% nu.
In 2018 heeft Frankrijk een "field-to-fork" wetsvoorstel goedgekeurd dat minimumprijzen regelt en de uitverkoop in supermarkten beperkt, in een poging om de boeren te sussen die er al lang over klagen dat ze worden getroffen door lage marges en prijzenoorlogen in de detailhandel.
Maar de situatie is de laatste maanden veranderd nu de inflatie bijt.
Hoewel de huidige inflatiecrisis aanvankelijk door hoge energieprijzen werd aangewakkerd, zijn de voedselprijzen in de afgelopen maanden in het kielzog van de oorlog in Oekraïne ook sterk gestegen, met 5,7% over 12 maanden tot het hoogste niveau sinds juli 2008, volgens het officiële bureau voor de statistiek INSEE.
Onder druk van de regering heeft de Franse rederij CMA CGM donderdag gezegd dat zij de tarieven voor het vervoer van containers met ongeveer 10% zal verlagen voor grote detailhandelaars in Frankrijk om de inflatie te helpen beteugelen.
