Portillo's Inc. kondigt de benoeming aan van Paulette Dodson, General Counsel en Corporate Secretary bij Alight Solutions, tot lid van de Raad van Bestuur van Portillo's, met onmiddellijke ingang. Mevrouw Dodson is een ervaren jurist die al meer dan 30 jaar een betrouwbare adviseur is voor CEO's en raden van bestuur van Fortune 500 bedrijven en grote particuliere bedrijven. Zij is momenteel actief lid van drie andere in Illinois gevestigde organisaties: Better Government Association, United Way of Metro Chicago en Mather Lifeways. Momenteel is mevrouw Dodson General Counsel en Corporate Secretary voor Alight.