Maar de maïs- en sojaprijzen schommelden nog steeds rond de laagste niveaus in vier jaar en stevenden af op wekelijkse verliezen toen de vooruitzichten voor het aanbod verbeterden door de voorspellingen voor koel, regenachtig weer in de Amerikaanse maïsgebieden.
Het meest actieve CBOT sojacontract steeg met 1,28% naar $10,29-1/2 per bushel om 1620 GMT, en CBOT maïs steeg met 1,38% naar $4,04 per bushel.
CBOT tarwe stond 0,99% hoger op $5,37-1/4 per bushel, toen traders de impact van slecht weer in Europa en China op de productie afwogen.
De volatiele handel begon vrijdagochtend vroeg, nadat het Amerikaanse ministerie van Arbeid meldde dat het werkloosheidscijfer in de VS in juli was opgelopen tot bijna het hoogste niveau in drie jaar, te midden van een aanzienlijke vertraging in de aanwerving en een verhoogde marktangst dat de economie kwetsbaar is voor een recessie.
Dit leidde er weer toe dat beleggers op zoek gingen naar veilige havens, waardoor wereldwijd aandelen werden verkocht, de Amerikaanse dollar sterk daalde en de rente op Amerikaanse staatsobligaties naar een dieptepunt in meerdere maanden daalde. De VIX-maatstaf voor de volatiliteit op de aandelenmarkt, ook wel de angstmeter van Wall Street genoemd, schoot omhoog.
De rimpelingseffecten deden zich ook voor op de Amerikaanse landbouwmarkten, waar de veefutures kelderden door tekenen van algoritmische handel en de graan- en oliezaadfutures stegen, aldus analisten.
Speculanten die een overvloedig aanbod van graan en sojabonen verwachten, hebben grote netto shortposities opgebouwd in CBOT sojabonen, maïs en tarwe. Fondsen waren donderdag nettoverkopers van maïs en sojabonen en nettokopers van tarwe, aldus handelaren.
"Geen van de fundamentals in granen of vee is veranderd," zei Don Roose, voorzitter van US Commodities. "Maar de markt zegt dat de wereld in brand staat, dus er komt een vlucht om dekking te zoeken." (Aanvullende rapportage door Nigel Hunt in Londen en Peter Hobson in Canberra; Bewerking door Sherry Jacob-Phillips en Mark Potter)
