Veehandelaren zagen geen reden om de recente trend te verstoren in een tijd van sterke seizoensgebonden vraag, met traditioneel actieve grillvakanties zoals Vaderdag en U.S. Independence Day in het verschiet.
"De vraag is op dit moment erg inelastisch," zei Altin Kalo van Steiner Consulting Group. "De echte test van de markt komt in juli."
De contracten voor levend vee zijn al negen opeenvolgende sessies gestegen en de contracten voor veevoeder zijn al zes opeenvolgende sessies gestegen.
Varkensfutures herwonnen terrein na een daling op maandag, waarbij het benchmarkcontract voor juli het hoogste punt in drie weken bereikte.
Maar de varkensfutures sloten zwakker, zelfs toen de varkensvleesprijzen hoger stegen, nadat handelaren overgekochte technische omstandigheden aanvoerden voor een pauze in de rally die de prijzen vrijdag naar het hoogste punt in twee weken had gestuwd.
Benchmark CME augustus futures voor levend vee sloten 2,225 cent hoger op 175,5 cent per pond na het noteren van een nieuwe contracthoogtepunt van 175,95 cent. August feeder runderen eindigden 0,65 cent hoger op 243,25 cent per pond en bereikten tijdens de sessie een nieuw hoogste punt van 244,475 cent.
CME juli magere varkensfutures stegen met 4,175 cent naar 88,325 cent per pond en piekten op 88,525 cent, het hoogste punt sinds 17 mei.
Op de groothandelsmarkt voor rundvlees noteerde het Amerikaanse ministerie van Landbouw dinsdagmiddag $321,40 per CWT, een stijging van $7,21 ten opzichte van een dag eerder. De prijzen voor select vlees stegen met $2,71 naar $299,44 per CWT.
De groothandelsprijzen voor varkensvlees daalden met $4,08 naar $84,98 per CWT, volgens gegevens van het USDA. (Verslaggeving door Mark Weinraub; Bewerking door Pooja Desai)
