Vidhi Specialty Food Ingredients Limited is een in India gevestigd bedrijf dat zich bezighoudt met de productie van en handel in voedingsmiddelenkleurstoffen en chemicaliën. Het bedrijf houdt zich bezig met de productie van superieure synthetische kleuren, waaronder synthetische wateroplosbare kleuren, aluminium lakken, voedsel-, geneesmiddelen- en cosmeticakleuren (FD&C), FD&C lakken, D&C kleuren, mengsels, gemengde lakken en gemengde granulaten. De producten van het bedrijf vinden toepassingen in verschillende industrieën, zoals voedingsmiddelen, farmaceutica, snoepgoed, diervoeding, gezondheidszorg, zuivel, frisdranken en cosmetica. Haar kleuren worden gedistribueerd en geconsumeerd in meer dan 80 landen op zes continenten. De productiefaciliteiten van het bedrijf zijn verspreid over een oppervlakte van 1.76.000 vierkante voet in Dhatav, Maharashtra. De dochteronderneming van het bedrijf is Arjun Food Colorants Manufacturing Private Limited.