SATS Ltd. kondigde aan dat het een huurovereenkomst is aangegaan met JTC voor de bouw van een innovatieve voedingshub in Singapore's Jurong Innovation District. De verhuizing past in de strategie van SATS om haar kernactiviteiten in Singapore te versterken en tegelijk de internationale en niet-reisactiviteiten uit te breiden. Het project zal alle expertise van SATS op het gebied van culinaire voedselproductie, levensmiddelentechnologie, toeleveringsketen, innovatie, duurzaamheid, digitalisering, voedselveiligheid en voeding samenbrengen om de huidige voedselproductieprocessen te transformeren.

Het bedrijf zal automatisering en robotica inzetten om operationele efficiëntie te bereiken en vitale nieuwe vaardigheden voor de toekomst aan te scherpen. Zo zullen de processen binnen de hub in een netwerk worden opgenomen met Internet of Things (IoT)-technologie om gegevens te verstrekken die de planning zullen ondersteunen, het gebruik van activa zullen verhogen en voedselverspilling zullen verminderen. De productie van maaltijden in grote batches zal worden geautomatiseerd om efficiëntie te bereiken, en bepaalde handmatige processen zoals de assemblage van maaltijden zullen mogelijk worden uitgevoerd door gerobotiseerde vingergrijpers en auto-afgifte-eenheden voor verschillende voedselcomponenten.

Het bedrijf zal ook het SATS Global Innovation Centre (SGIC) uitbreiden naar de hub, zodat het gebruik kan maken van de nauwe connectiviteit van de locatie met startende voedingsmiddelentechnologiebedrijven, KMO's en instellingen voor hoger onderwijs om een open samenwerkingsplatform voor innovatiepartnerschappen te ontwikkelen. SGIC is een netwerk dat SATS Innovation Hubs in Singapore en het Verenigd Koninkrijk omvat en zo mogelijkheden creëert voor grensoverschrijdende samenwerkingen. De SATS Food Hub wil met een ervaringscentrum in de hub nieuw leven inblazen in het Singaporese Jurong Innovation District en zijn gemeenschap.

Bezoekers van de hub zullen door middel van educatieve rondleidingen in de faciliteit meer te weten komen over voedselinnovaties en duurzaamheid. SATS Food Hub zal naar verwachting in 2024 klaar zijn en een oppervlakte van 20.000 m² innemen. Het vijf verdiepingen tellende gebouw zal faciliteiten hebben voor voedselproductie, productiekeukens, innovatielab, opslag- en logistiek centrum, foodcourt en ervaringscentrum.

Het is ontworpen om te voldoen aan de Green Mark Platinum-certificering van de Building and Construction Authority van Singapore.