Sartorius AG is gespecialiseerd in het ontwerp, de productie en de marketing van medische apparatuur voor de farmaceutische, chemische en voedselverwerkende industrie. De groep ontwikkelt ook mechatronische instrumenten voor industriële en laboratoriumtoepassingen. De netto-omzet is als volgt verdeeld naar productfamilie:
- biotechnologische apparatuur (75,1%): fermentatie, filtratie, proces, membraanchromatografie...