El Pollo Loco, Inc. heeft voor de feestdagen een beperkt Carnitas-menu geïntroduceerd. Het menu nodigt gasten uit voor een culinaire reis waarbij het erfgoed van de Mexicaanse keuken wordt gevierd, verrijkt met unieke en innovatieve smaken. Het nieuwe Carnitas-menu biedt een scala aan opties om van te genieten: Carnitas Tacos: Dit gerecht bestaat uit twee tortilla's van maïsmengsel gevuld met varkenscarnitas, avocadosalsa, kool, koriander en ui, allemaal overgoten met verse avocado.

Het is een handige keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een handzame, smaakvolle optie. Gevulde Carnitas Quesadilla: De quesadilla is bereid met een meel tortilla gevuld met mals varkensvlees carnitas, verse avocado, gesmolten kaas, pittige pico de gallo en avocado salsa. Het biedt een bevredigende combinatie van smaken.

Carnitas Natte Burrito: Deze burrito bestaat uit een meel tortilla met daarin varkensvlees carnitas, pico de gallo, pinto bonen en zure room. Vervolgens wordt hij rijkelijk bedekt met authentieke groene enchilada saus, kaas en gegarneerd met verse koriander. Twee extra menu-items, Pork Carnitas Nachos en Pork Carnitas Tostadas, zijn gedurende een beperkte tijd exclusief verkrijgbaar via de Loco Rewards App.

El Pollo Loco introduceert ook de Feestelijke Familiemaaltijd, ontworpen voor diegenen die een vleugje traditie willen toevoegen aan hun bijeenkomsten. Vanaf $24 bevat dit aanbod acht stukken kenmerkende gegrilde kip, drie royale bijgerechten en warme, verrukkelijke tortilla's.