Darden Restaurants, Inc. is gespecialiseerd in het bezitten en exploiteren van restaurants. Op 26/05/2024 had de groep 2.181 restaurants (waarvan 2.031 in eigendom en 146 in franchise), op naam verdeeld tussen Olive Garden (967), LongHorn Steakhouse (594), Cheddar's Scratch Kitchen (184), Yard House (88), Ruth's Chris (158), The Capital Grille (68), Seasons 52 (44), Bahama Breeze (44), Eddie V's (30) en The Capital Burger (4).