Compass Group, 's werelds grootste cateraar, heeft zijn inkomstenverwachting voor het hele jaar verhoogd, omdat het profiteerde van de heropening van kantoren na de COVID-19 pandemie, waardoor zijn aandelen woensdag met meer dan 10% stegen.

Compass, dat kantoorpersoneel, de strijdkrachten en schoolkinderen in 45 landen voedt, en catering verzorgt voor sportevenementen, zoals Wimbledon, verhoogde zijn prognose voor de autonome omzetgroei in 2022 tot ongeveer 30% van 20%-25%.

Compass heeft geprofiteerd van het feit dat meer bedrijven hun catering uitbesteden om de kosten te drukken, zei Chief Executive Dominic Blakemore in een interview. Het heeft ook de menukeuzes beperkt en is overgeschakeld op goedkopere ingrediënten.

"Als wij bijvoorbeeld een zeer sterke inflatie op rood vlees zien, kopen wij gevogelte, en binnen de gevogeltecategorie stappen wij over van kip naar kalkoen... wij kunnen ook kijken of wij het eiwitgehalte kunnen verlagen," zei Blakemore tegen Reuters.

Het conflict tussen Rusland en Oekraïne, beide belangrijke tarweleveranciers, heeft de grondstofprijzen door het dak doen schieten, waardoor de bedrijven gedwongen zijn te zoeken naar manieren om de kosten te drukken.

Aandelen in Compass stonden 8% hoger om 1000 GMT. Het bedrijf kondigde ook een inkoopprogramma van aandelen aan voor 500 miljoen pond ($619 miljoen).

Ondanks de inflatoire druk hield Compass zijn winstmargeverwachting voor het jaar ongewijzigd. Zijn onderliggende bedrijfswinst is meer dan verdubbeld tot 673 miljoen pond voor de zes maanden eindigend op 31 maart, terwijl de onderliggende inkomsten in 2019 boven het niveau van voor de pandemie zijn gestegen.

De inkomstenvooruitzichten van Compass stonden in contrast met die van de Franse rivaal Sodexo, die vorige maand zijn jaarlijkse inkomstengroeiprognose verlaagde, en de Amerikaanse cateraar Aramark, die eerder deze week zijn margeverwachting verstrakte.

"Veranderend gedrag met betrekking tot thuiswerken betekent dat er waarschijnlijk enige verwatering van eerdere volumes zal zijn, maar er is nog steeds ruimte om meer uit het herstel te persen," zei analist Matt Britzman van Hargreaves Lansdown in een nota.

Compass heeft in maart besloten Rusland definitief te verlaten door zijn activiteiten daar aan plaatselijk management te verkopen. Het heeft ook afstand genomen van alle bekende Russische leveranciers. ($1 = 0,8083 pond) (Verslaggeving door Shanima A in Bengaluru; redactie door Uttaresh.V, Matt Scuffham en Tomasz Janowski)