Het grootste cateringbedrijf ter wereld, dat in 40 landen kantoorpersoneel, universiteitsstudenten, patiënten en senioren in bejaardentehuizen bedient, zei echter "bedachtzaam" te zijn op het onzekere macroklimaat en een eventuele aanslag op de discretionaire uitgaven.

Compass en nummer 2, de Franse cateraar Sodexo, zijn beter uit de pandemie tevoorschijn gekomen door te profiteren van outsourcers die voor het eerst een beroep doen op grote cateringconcerns om hun kantinebehoeften terug te dringen.

Zij hebben echter ook te kampen met een stijgende voedselinflatie in de nasleep van de oorlog tussen Rusland en Oekraïne, waardoor Compass ingrediënten moet vervangen, menuopties moet beperken en porties moet verkleinen om de stijgende kosten het hoofd te bieden.

"Hoewel de inflatie hoog bleef, bleven we nauw samenwerken met onze klanten om deze druk te verlichten, zowel operationeel als door een passende prijsstelling", aldus Compass in een verklaring voorafgaand aan de jaarlijkse algemene vergadering van donderdag.

In de drie maanden eindigend op 31 december groeide het aantal nieuwe bedrijven met 5%-6% en stegen de like-for-like volumes - het aantal geserveerde maaltijden - in alle regio's met dubbele cijfers, aldus de cateraar.