Cal-Maine Foods, Inc. heeft aangekondigd dat het bedrijf met ingang van 5 december 2021 een extra investering heeft gedaan in Southwest Specialty Eggs, LLC, voor het verwerven van opslag- en distributiecapaciteit om het totale klantenbestand van Southwest Specialty Eggs uit te breiden op de markten van Zuid-Californië, Arizona en Nevada. Aangezien de vereiste voor kooivrije eieren in Californië op 1 januari 2022 van kracht wordt, is de onderneming van mening dat deze investering onmiddellijk een positieve impact zal hebben, gezien het verbeterde vermogen van de onderneming om het aanbod van kooivrije eieren van de onderneming beter te benutten en de verkoop en distributie van andere speciale eieren in deze belangrijke retailmarkten te ondersteunen.