Bonduelle is gespecialiseerd in de productie en de verkoop van verwerkte groeten, bestemd voor het grote publiek, de horeca en de industrie. De producten worden verkocht onder merken Bonduelle, Cassegrain, Arctic Gardens, Globus, Ready Pac en Del Monte. De omzet per productfamilie wordt als volgt onderverdeeld:
- groenteconserven (46,8%);
- verse producten (41,6%; n° 1 in Europa): traiteursalades (rauwkost, taboulés, enz.), kant-en-klaar salades, enz.;
- diepvriesgroenten (11,6%).
Eind juni 2023 beschikte het concern over 55 productiesites in de wereld.
De geografische verdeling van de omzet is als volgt: Frankrijk (31,8%), Duitsland (9,1%), Zuid-Europa (10,4%), Verenigde Staten (25,1%), Eurazië (9,8%), Midden- en Oost-Europa (5,8%), Noord-Europa (5,4%) en andere (2,6%).